Um Pouquinho Desanimada...

Bom dia Queridas!

Sabe aqueles dias em que as coisas não fazem muito sentido? Que você está preguiçosa e desanimada? Que você se olha no espelho e não gosta nadinha do que tá vendo? Que dá vontade de pegar um ônibus espacial e se refugiar em Marte, ou Júpiter ou Saturno (peraí, Júpiter e Saturno não que eu tenho medo de lua e lá tem um montão delas... rsrsrsrsr)?

Bem, eu estava assim ONTEM! É gente, ontem. Isso quer dizer que já passou e hoje estou renovada. Eu estava tão pra baixo que nem fui pra academia... (um saco quando vc não se suporta, né?)

E eu falei no último post sobre minha R.A. que ia vê a possibilidade de mostrar minhas refeições diárias, mas não acho bacana, pois são comidas que todo mundo sabe como é, né? Então, achei melhor postar quando eu fizesse algo diferente. Uma receitinha mais elaborada para servir de inspiração pra vocês... É melhor assim, né?

Minha alimentação tá equilibrada, mas nos finais de semana fico com preguiça de cozinhar coisas mais saudáveis e acabo comendo besteiras... Estou tentando comprensar esses deslizes durante a semana e na academia. Acho que tô me saindo bem.

E olhem só o que aprontei para o almoço de ontem. A receitinha coloco no final, ok!

Simmmm, lembram que eu falei que mudei o prato, e que ia mostrar pra vocês? Então, eu comia no grandão, da direita, agora estou com o menor e não ultrapasso a parte branca. Essa atitude mudou totalmente minha relação com as porções. Está dando muito certo, pois não consigo comer mais que isso. Não é bacana?

Arroz com cenouras, alface e tomate, abóbora com casca e carne grelhada com molho de gengibre

Eu costumo comer feijão todos os dias, mas, preferi suprimí-lo ontem, já que o arroz não era branco. E também, como carne vermelha duas vezes na semana (adooooro). Por mim era todo dia, mas não dá...

Não tem nada diferente na comida, né? Arroz, salada, carne, legumes... Mas, prestem atenção nesse molho. Gente do céu! Ficou uma delícia com a carne grelhada. Vale muita a pena!!!

Para quem se interessar, segue a receita:

* O arroz eu acrescentei cenoura ralada para dar mais sabor e ficar nutritivo.

* A abóbora cozinho em água com a casca, e como a casca, viu?! Adoooro... hehehe

O Molho:     d - e - l - i - c - i - o - s - o !!!

Rale um pedacinho de gengibre (uns dois centímetros + ou-)

4 col.(sopa) vinagre balsâmico

1/2 cebola roxa fatiada beeeeem fininha

Leve todos os ingredientes ao fogo até reduzir um pouco, depois acrescente 1 col.(sopa) de shoyo light e deixe ferver mais um pouquinho. Desliga e acrescenta 4 col.(sopa) azeite, cebolinha verde e coentro ou salsinha bem picadinhos.

DICA:

Eu grelhei a carne numa chapa, ou seja, formou-se uma crosta com os resíduos. Coloquei umas gotinhas de água (com a chapa no fogo, viu!) e formou-se um caldo. Retirei 2 col.(sopa) desse caldo e acrescentei no molho. Mexi tudo e servi. 

O azedinho do gengibre fica muito equilibrado com os outros ingredientes. Juro que ficou DIVINO!

O que acharam? Vão se arriscar? Conte aqui!

Bjs, bjs ---:*-*: ---